【二】山西云州：補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)短板 打造“小黃花大產(chǎn)業(yè)”
黃花又名萱草、忘憂草，是多年生草本植物，具有健腦安神、降脂養(yǎng)血、清熱解毒、通氣催乳等功能。山西省大同市云州區(qū)種植黃花已有600多年歷史，素有“中國黃花之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，當(dāng)?shù)攸S花角長肉厚，先后12次榮獲農(nóng)產(chǎn)品博覽會金獎。目前黃花種植面積已達(dá)到26萬畝，年產(chǎn)值達(dá)9億元，是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。
過去當(dāng)?shù)厝瞬⒉幌敕N黃花，主要原因是黃花產(chǎn)業(yè)存在“六怕”，即怕旱、怕蟲、怕前三年沒收成、怕雨澇曬不干、怕缺少勞力采摘難、怕市場波動大等難題。近年來，云州區(qū)委、區(qū)政府把“一區(qū)一業(yè)一品牌”作為全區(qū)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要抓手，以咬定青山不放松的精神，集中力量解決一村一戶解決不了、解決不好的加工銷售難題，為黃花產(chǎn)業(yè)提供了良好的發(fā)展環(huán)境，保障了黃花產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
一、設(shè)立種植補(bǔ)貼，提高組織化程度。為解決農(nóng)民種黃花前三年沒收成難題，當(dāng)?shù)爻闪⒎N植合作社，采取“合作社+農(nóng)戶”的形式，集中當(dāng)?shù)赝恋刭Y源，流轉(zhuǎn)土地，發(fā)展規(guī)模種植。云州區(qū)制定政策，種植黃花可享受每畝每年500元的補(bǔ)貼，同時當(dāng)?shù)剞r(nóng)民可到合作社參加黃花田間管理打工掙錢，這項政策解決了種黃花前三年沒收入的擔(dān)憂。
二、改善水利設(shè)施，提高黃花產(chǎn)量。黃花種植區(qū)積極爭取水利設(shè)施項目，累計投資2.6億元，新增和恢復(fù)水澆地面積22.68萬畝，鋪設(shè)地下管道、修復(fù)配套機(jī)井、實施節(jié)水噴灌，解決旱天沒有淋頭雨，黃花減產(chǎn)等問題。
三、統(tǒng)一種植保險，降低種植風(fēng)險。統(tǒng)一以合作社名義參加自然災(zāi)害險和目標(biāo)價格險，種植戶每畝出50元或200元（財政分別補(bǔ)貼250元和200元），最高可獲得5000元、7000元的風(fēng)險賠付，消除了種植戶的后顧之憂。
四、及時組織收儲，提升產(chǎn)品效益。每到采摘季節(jié)（6月下旬起的40多天），合作社每天都會聯(lián)系本地加工企業(yè)，深入地頭，現(xiàn)摘現(xiàn)稱現(xiàn)結(jié)算。村民采摘下的鮮黃花，及時進(jìn)入地頭冷藏庫。鮮黃花集中出售解決了過去采摘怕高溫，蒸后怕遇雨，晾曬怕陰天的難題，提升了產(chǎn)品品質(zhì)和收益。
五、延長產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。云州區(qū)依托黃花產(chǎn)業(yè)、40天花期、近郊區(qū)位、鄉(xiāng)土文化等資源，推進(jìn)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游、文化康養(yǎng)等深度融合，建成了火山天路、忘憂大道、忘憂農(nóng)場等一批黃花采摘觀光、健康養(yǎng)生等景點，與大同火山群國家地質(zhì)公園、西坪國家沙漠公園、峰峪國家濕地公園連成一線，形成山水田林湖的美麗景觀，已經(jīng)形成以黃花為媒的鄉(xiāng)村旅游點23個，拓寬了產(chǎn)品類別和市場空間，帶動了農(nóng)民就業(yè)增收。
這些年，在龍頭企業(yè)、合作社引領(lǐng)下，黃花產(chǎn)量品質(zhì)穩(wěn)定，銷路和價格也有保障，黃花越種越多，收入也越來越好。在大同，黃花干、黃花醬、黃花餅、黃花制作的化妝品等相關(guān)系列產(chǎn)品琳瑯滿目。通過精深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升綜合效益，當(dāng)?shù)乩习傩兆叱隽艘粭l幸福路。
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