粽子也能炸著吃？一鍵解鎖今年端午粽的N種吃法

端午節(jié)即將到來，

南寧市場(chǎng)上的粽子熱銷了起來，

傳統(tǒng)的灰水粽、

三角肉粽、

豆沙粽較受歡迎。

除此之外，市面上還有

星冰粽、水晶粽、

咖喱粽、老友粽、泰汁炸粽等。

▲水晶粽晶瑩剔透。記者 楊翊 攝

記者發(fā)現(xiàn)，無論是商超、酒店還是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，粽子的價(jià)格基本與去年持平。長(zhǎng)條灰水涼粽2元/條、豆沙三角粽小的2.5元/個(gè)，500克的綠豆肉粽在5元～7.5元。南寧一酒店的銷售人員表示，今年粽子禮盒的價(jià)格與去年持平，銷量比去年略漲。

▲灰水粽、三角肉粽。記者 雷小琴 攝

6月3日上午，在沃爾瑪超市南寧朝陽店里，幾個(gè)品牌的端午粽擺滿了貨架。端午禮盒的價(jià)格從69元～499元不等。

超市促銷員介紹，今年的端午粽品種更豐富，除了傳統(tǒng)的豆沙粽、板栗肉粽外，還有松茸雞肉粽、牛肝菌黑豬肉粽、大黃米巧克力粽、糯心燕窩粽、高湯黑松露蛋黃云腿粽等。

▲市民在超市挑選端午粽。記者 雷小琴 攝

記者走訪了解到，市面上既有富有桂味特色的干貝蝦仁土豬肉粽，又有小米蛋黃土豬肉粽、蔞葉蛋黃土豬肉粽等；一家酒店的端午粽禮盒新增了油茶鮮肉粽、青蒿鮮肉粽等新品種；還有將梅干菜做餡的粽子。

除了傳統(tǒng)口味外，還有黑芝麻粽、“七龍珠”蛋黃肉粽等新品。勇于嘗試的小伙伴不妨將黑米綠豆粽炸熟后，搭配泰式甜辣醬，解鎖泰汁炸粽新吃法。

▲泰汁炸粽。記者 楊翊 攝

白米綠豆粽淋上現(xiàn)炒的老友醬，酸筍、豆豉的香味與粽子融合，鮮香爽口。

▲老友醬汁炸粽。記者 雷小琴 攝