平南縣大鵬鎮(zhèn)“魚粽盛宴”熱鬧非凡

活動現(xiàn)場。鐘健 攝

11月1日，平南縣大鵬鎮(zhèn)石門屯“魚粽盛宴”熱鬧非凡，這場2025年“民族團結(jié)賽魚王 千家萬戶粽飄香”主題活動，以泉水魚為紐帶，推進鑄牢中華民族共同體意識，為鄉(xiāng)村振興注入活力。

“魚王評選”率先點燃現(xiàn)場氣氛。思洪村選送的25斤泉水魚脫穎而出，獲“最大魚王”稱號。“全程用木薯葉、青菜葉喂養(yǎng)，無添加劑�！贝逯�書余鈺锳說，盼借“魚王”口碑打響本村優(yōu)質(zhì)泉水魚知名度，增加群眾收入。

拍賣環(huán)節(jié)競爭激烈，三條“魚王”依次亮相，競拍者爭相出價。最終，25斤的最大魚王以8800元成交�！皡f(xié)會有180多個會員，靠‘公司+農(nóng)戶’模式帶動養(yǎng)殖�！逼侥峡h瑤山泉生態(tài)漁業(yè)協(xié)會會長楊遠鋒表示，大鵬鎮(zhèn)水質(zhì)優(yōu)良，農(nóng)戶可利用房前屋后、田邊林邊的山塘水坑養(yǎng)魚，實現(xiàn)“千家萬戶共參與”。

活動以梁嵩狀元文化打造特色魚宴，瑤鄉(xiāng)廚師用泉水魚烹制“松韻同心魚”“金鱗滿盤”等特色菜，鮮味與文化底蘊交融�！棒~養(yǎng)三年以上，肉質(zhì)鮮嫩無腥味，清蒸、水鍋煮最能保原味�！绷_德村支書張壽善在推薦本土吃法時，另一邊的抓魚游戲也正在開展，“共融”魚池內(nèi)，各族群眾赤腳下水捉魚，盡享歡樂。

在粽子體驗區(qū)與農(nóng)耕展示區(qū)里，各族群眾分享重達180斤的“石門大粽”，在粽香中傳承共同文化記憶。這正是大鵬鎮(zhèn)各族群眾“灶臺前的交融，舌尖上的團結(jié)”的真實寫照。

此次活動既是泉水魚的“宣傳名片”，也是大鵬鎮(zhèn)以文化賦能產(chǎn)業(yè)的實踐。作為梁嵩狀元故里，當(dāng)?shù)貙�狀元文化中崇文重��、�?wù)實奮進、為民情懷等內(nèi)涵融入發(fā)展，推動泉水魚從散戶養(yǎng)殖升級為協(xié)會聯(lián)動，從生態(tài)培育邁向品牌塑造，注重聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、促農(nóng)增收，現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模已達年產(chǎn)120萬斤、產(chǎn)值超2400萬元。同時，以泉水魚為紐帶，促進漁業(yè)與文旅、民俗融合，在民族交融中書寫共同富裕答卷。