中餐主題宴會(huì)擺臺(tái)、英語(yǔ)服務(wù)問(wèn)答……南寧開展星級(jí)旅游飯店服務(wù)技能大比拼

客房工作車標(biāo)準(zhǔn)化準(zhǔn)備、中餐主題宴會(huì)擺臺(tái)、英語(yǔ)服務(wù)問(wèn)答……12月10日，南寧市舉行旅游飯店行業(yè)服務(wù)技能大賽，全市多家星級(jí)旅游飯店的服務(wù)人員組成競(jìng)賽小隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)展開精彩角逐。

視頻攝制：沈程

2025年南寧市旅游飯店行業(yè)服務(wù)技能大賽現(xiàn)場(chǎng)。廣西云-廣西日?qǐng)?bào)記者 沈程 攝

當(dāng)前，南寧市正在加快建設(shè)區(qū)域性國(guó)際旅游消費(fèi)中心城市。面對(duì)文旅體商融合新趨勢(shì)、消費(fèi)升級(jí)新機(jī)遇，旅游飯店行業(yè)作為直接服務(wù)八方賓客的重要窗口，服務(wù)水平直接影響城市形象與旅游體驗(yàn)。此次大賽現(xiàn)場(chǎng)操作考核聚焦旅游飯店行業(yè)核心服務(wù)崗位，設(shè)置了前廳接待服務(wù)、客房服務(wù)、餐廳服務(wù)（中餐服務(wù)）、餐廳服務(wù)（西餐服務(wù)）等4個(gè)比賽項(xiàng)目，競(jìng)賽內(nèi)容兼具綜合性與實(shí)用性，全面考察選手的專業(yè)知識(shí)、操作技能、溝通技巧及應(yīng)急處理能力，致力于推動(dòng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)落地與人才素質(zhì)提升。

餐廳服務(wù)（中餐服務(wù)）。廣西云-廣西日?qǐng)?bào)記者 沈程 攝

客房服務(wù)。廣西云-廣西日?qǐng)?bào)記者 沈程 攝

餐廳服務(wù)（西餐服務(wù)）。廣西云-廣西日?qǐng)?bào)記者 沈程 攝

南寧市文化廣電和旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次比賽以“精技能、優(yōu)服務(wù)、創(chuàng)標(biāo)桿”為主題，秉持“以賽促訓(xùn)、以賽促學(xué)、以賽促優(yōu)”的理念，著力構(gòu)建旅游飯店行業(yè)服務(wù)技能交流與展示平臺(tái)，生動(dòng)彰顯從業(yè)人員愛崗敬業(yè)、追求卓越的職業(yè)風(fēng)采，樹立可學(xué)可鑒的服務(wù)質(zhì)量典范，助推全市文旅行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化轉(zhuǎn)型升級(jí)。經(jīng)過(guò)一天的激烈比拼，24名選手脫穎而出，分獲各比賽項(xiàng)目的前6名。此外，大賽還評(píng)選出團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)3名。