大寒｜晚來天欲雪，能飲一杯無？

紅梅傲雪。視頻攝制：畢建東

盡管從氣象學上看，小寒更冷，但古人認為大寒才是一年中最冷的節(jié)氣。大寒相較于小寒而得名，《授時通考》引《三禮義宗》對大寒的解釋為：“大寒為中者，上形于小，故謂之大。自十一月陽爻初起，至此始徹，陰氣出地方盡，寒氣并在上，寒氣之逆極，故謂大寒也�！庇帧缎⒔�(jīng)緯》亦云“大寒，至此凜冽極也”。

古人認為大寒之“大”不僅在于比小寒的體量大、程度深，還在于此時陰氣對自冬至開始復(fù)蘇的陽氣的抵抗力度達到最大，寒氣達到最盛，所以叫做大寒。因而，大寒的首要特征當然是天寒地凍。大寒期間，大風、低溫、積雪是我國大部分地區(qū)的普遍景象。古人總結(jié)大寒的第三候是“水澤腹堅”，江河湖泊的水一直凍到中央，極為厚實，由于大寒正處于“四九”前后，正應(yīng)了“三九四九冰上走”的農(nóng)諺。

風刀霜劍嚴相逼，梅魂依舊笑冬深。畢建東 攝

大寒的另一特征是陽氣繼續(xù)增長。其表現(xiàn)是母雞在此時感受到陽氣來臨，開始孵化小雞，這便是大寒的第一候“雞乳”。此外，大寒期間還有一種現(xiàn)象是“征鳥厲疾”，是說具有遠距離飛行能力的鷹隼一類猛禽，處于捕食能力最強的時期。這是因為，此時的大地要么被大雪覆蓋，要么草木干枯，農(nóng)作物收割完畢，整個大地裸露于外，平時看不到的野兔、田鼠等小動物很容易被盤旋于空中尋找食物的鷹隼發(fā)現(xiàn)并捕獲。實際上，大寒時節(jié)也正是嶺南地區(qū)集中消滅田鼠的重要時機。

陜西已切換“四九”寒冬皮膚。范周桐 攝

歷史上，歲首曾有過多次變動，自漢武帝《太初歷》以來，正月重新被確立為歲首，大寒才成為一年中最后一個節(jié)氣。俗話說，過了大寒，又是一年。大寒意味著冬之將盡，新一輪的農(nóng)耕季即將到來。因此，大寒節(jié)氣既在氣溫上是從寒冷向溫暖過渡的時期，在時間和空間上也具有過渡性特征。對于農(nóng)人們而言，此時的農(nóng)活盡管不多，有經(jīng)驗的老農(nóng)仍會不時到地頭察看，或忙于積肥、澆灌，以便做好春耕準備。

大寒節(jié)氣所具有的過渡性特征，還體現(xiàn)于人們的心理層面。每到大寒，人們便開始忙著準備辭舊迎新。大寒節(jié)氣所在的臘月，是先秦時期祭祀先祖和百神、祈求豐收與吉祥活動的節(jié)日——臘祭的月份，自南北朝開始臘祭的日子固定在臘月初八，且節(jié)日內(nèi)容逐漸豐富，都總歸與辭舊迎新相關(guān)。臘八過后，不幾日就到了春節(jié)，正如北方童謠：“臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三�！迸D月二十三是北方小年，二十四是南方小年，小年過后，春節(jié)臨近，人們趕年集、買年貨、寫春聯(lián)，準備各種祭品佳肴，灑掃庭除，除舊布新，隆重地迎接新年、籌劃新春。

2026年1月20日廣西日報6-7版“二十四節(jié)氣·尋味廣西｜大寒”版面