守護(hù)“年味”！桂平開展春節(jié)前市場(chǎng)專項(xiàng)檢查 筑牢節(jié)日安全防線

新春臨近，年味漸濃，為切實(shí)保障群眾節(jié)日期間食品安全和消費(fèi)權(quán)益，1月28日，桂平市市場(chǎng)監(jiān)管局開展春節(jié)前專項(xiàng)檢查行動(dòng)，深入超市、餐飲機(jī)構(gòu)，用實(shí)際行動(dòng)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

執(zhí)法人員檢查年貨市場(chǎng)。

在桂平市大千燒鵝喜宴店，執(zhí)法人員深入后廚，對(duì)食品加工操作規(guī)范、餐具清洗消毒流程、從業(yè)人員健康管理等情況進(jìn)行詳細(xì)檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的細(xì)節(jié)問題當(dāng)場(chǎng)指導(dǎo)整改，要求餐飲機(jī)構(gòu)嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)，保障聚餐安全。

“我們大千燒鵝是貴港首個(gè)4D廚房（整理到位、責(zé)任到位、培訓(xùn)到位、執(zhí)行到位），嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)、廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，全力保障春節(jié)期間消費(fèi)者就餐安全。”桂平市大千燒鵝喜宴店廚師長(zhǎng)毛成鋒介紹說。

執(zhí)法人員在超市檢查。

隨后，執(zhí)法人員走進(jìn)桂平市廣佰匯超市，重點(diǎn)檢查肉制品、酒水、糧油等節(jié)日熱銷食品，仔細(xì)核查進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、保質(zhì)期及儲(chǔ)存條件，同時(shí)檢查物價(jià)明碼標(biāo)價(jià)情況和電子秤精準(zhǔn)度，現(xiàn)場(chǎng)督促超市負(fù)責(zé)人落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把食品安全關(guān)。

桂平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局新城市場(chǎng)監(jiān)督管理所副所長(zhǎng)蔡文標(biāo)表示：“春節(jié)前夕，我局緊扣節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)，深入開展食品全環(huán)節(jié)安全專項(xiàng)檢查，從嚴(yán)筑牢食品安全防線，同步強(qiáng)化商品價(jià)格監(jiān)管、計(jì)量器具檢定等工作，嚴(yán)厲整治各類市場(chǎng)違法行為，全力保障春節(jié)期間市場(chǎng)秩序平穩(wěn)有序，切實(shí)守護(hù)群眾度過平和、安詳?shù)男麓杭压?jié)。”

下一步，桂平市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大新春期間監(jiān)管力度，常態(tài)化開展專項(xiàng)檢查活動(dòng)，及時(shí)排查安全隱患，全力守護(hù)群眾節(jié)日消費(fèi)安全。