八桂民俗里的秋日光華

灘涂趕海人。畢建東 攝

晨露凝珠，龍眼香甜。在廣西這片多民族聚居的土地上，白露不僅是一個(gè)氣象概念，更是一場(chǎng)融合自然節(jié)律與人文智慧的文化盛宴。

食俗：一顆龍眼，一份秋補(bǔ)

廣西白露民俗的核心，首推“吃龍眼”。桂南的南寧、欽州等地，民間信奉白露吃龍眼有“補(bǔ)秋”功效，當(dāng)?shù)厮渍Z“白露吃龍眼，一顆頂只雞”便是明證。龍眼又名桂圓，味甘、性平，歸心、肝、脾經(jīng)，被譽(yù)為“補(bǔ)血益心之佳果，益脾長(zhǎng)智之要藥”。除鮮食外，部分家庭會(huì)將龍眼與紅棗、蓮子同煮成甜湯，在飲食中寄托健康祈愿。這一食俗既依托廣西豐富的熱帶水果資源，也彰顯“醫(yī)食同源”的傳統(tǒng)理念。

灘涂趕海人。畢建東 攝

農(nóng)事：祭秋神與慶豐收

白露時(shí)節(jié)亦是廣西少數(shù)民族慶祝豐收的重要節(jié)點(diǎn)，“祭秋神”與農(nóng)事祈福是關(guān)鍵維度，尤其在桂北農(nóng)耕區(qū)。此時(shí)晚稻揚(yáng)花、玉米成熟，農(nóng)戶會(huì)在田間設(shè)簡(jiǎn)易神臺(tái)，擺放新收的稻谷、玉米，點(diǎn)香焚紙祭祀“秋神”，祈求風(fēng)調(diào)雨順、顆粒歸倉。部分瑤族村寨會(huì)舉行“曬秋”儀式，將收獲雜糧、果蔬晾曬在木樓曬臺(tái)，斑斕作物與古樸建

筑相映成趣；百色、河池等壯族聚居地，村民會(huì)辦“祭稻神”儀式，用新稻制成糍粑供奉于村寨祭祀場(chǎng)所，感恩自然饋贈(zèng)。這些習(xí)俗源于廣西山地農(nóng)耕的生存需求，將節(jié)氣與農(nóng)事緊密綁定，成為維系農(nóng)業(yè)文明的文化紐帶。

風(fēng)雅：收清露與品白露茶

廣西白露民俗中還保留著“收清露”的雅致傳統(tǒng)，這一習(xí)俗在桂林、柳州等地區(qū)尤為常見。黎明時(shí)分，老人會(huì)帶孩童持瓷碗至田野，小心收集草葉上的露珠。民間認(rèn)為白露之露“性寒味甘”，可擦拭眼睛以“明目”，也可與茶葉同泡成“白露茶”。白露茶采于此時(shí)，既無春茶鮮嫩不經(jīng)泡之弊，也無夏茶干澀味苦之憾，獨(dú)有甘醇清香，深受茶客青睞。

養(yǎng)生：順應(yīng)天時(shí)的民間智慧

廣西白露民俗中處處體現(xiàn)著養(yǎng)生智慧。當(dāng)?shù)孛裰V云：“處暑十八盆，白露勿露身”，意思是處暑之后由于有“秋老虎”，人們晚上仍然要洗澡消暑，而到了白露，早晚就不能赤膊露背了。還有“白露秋風(fēng)夜，一夜涼一夜”的說法，表明白露后的夜晚晴朗無云，地面氣溫迅速下降，空氣含水汽的能力減小，大氣低層的水汽就附在花草上、樹葉上，凝成潔白晶瑩的露水。中醫(yī)認(rèn)為，白露時(shí)節(jié)對(duì)應(yīng)的是人體的足陽明胃經(jīng)，此時(shí)飲食養(yǎng)生應(yīng)以“補(bǔ)中氣、健脾胃”為主。除了龍眼外，白露時(shí)節(jié)還適宜多吃點(diǎn)溫?zé)岬�、有補(bǔ)養(yǎng)作用的粥食，如蓮子百合粥、山芋粥、紅棗糯米粥等，能治秋涼，又能防秋燥。

傳承：古今融合的民俗新貌

現(xiàn)代社會(huì)中，廣西白露民俗不斷創(chuàng)新。城市化進(jìn)程讓田間祭秋神等習(xí)俗漸淡，但吃龍眼、喝白露茶仍在流傳。南寧市近年舉辦“白露民俗文化節(jié)”，將傳統(tǒng)習(xí)俗與現(xiàn)代游園結(jié)合；許多學(xué)校組織節(jié)氣主題實(shí)踐活動(dòng)，讓孩子在體驗(yàn)中理解傳統(tǒng)文化。白露來臨之際，走進(jìn)廣西村寨田間，便能感受這份天地人和諧共生的文化盛宴。

（作者系廣西機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師、博士、廣 西美育學(xué)會(huì)黨支部書記）

2025年9月7日廣西日?qǐng)?bào)10—11版“二十四節(jié)氣·尋味廣西｜白露”版